青海一市民正在和面“嘭”一声面粉爆炸了

　　“中午我正在和面，准备做面片，当时一边烧水，一边和面。”孙女士说。就在她手伸到面盒里抓干面粉时，面盒竟然爆开了，弄得墙壁上、地上都是面粉，面粉盒也倒在了一边。“吓坏我了，本以为是燃气灶出了问题，仔细检查发现燃气灶是好的。”孙阿姨说。

　　面粉能爆炸?记者从网上搜索发现，其他城市也发生过类似事件，据悉，面粉极细的粉尘悬浮在空中，达到很高浓度时，一旦遇有火苗、火星或适当的温度，瞬间就会燃烧，形成爆炸。

　　西宁市第五中学的化学老师闫辉解释：只要达到一定条件，干面粉的确会发生爆炸，“一个物质燃烧要具备的三个要素，分别是要有可燃物、与氧气有充足接触、点燃源，三个条件达到就会发生燃烧或爆炸。孙阿姨边烧水边和面，旁边有明火，干面粉落到明火上，是会爆炸的。因为在燃气灶旁，温度高，面粉此时充当了可燃物，抓取面粉时，面粉与空气接触面积足够，发生了爆炸。”

　　还有市民反映“咖啡粉也会爆炸”，对此，闫辉称，如果条件达到，咖啡粉也会发生爆炸。而8月2日发生在江苏省昆山市开发区的爆炸案，就是由粉尘引起的。

　　闫辉表示，一般家中静止的面粉是很安全的，只要避免让它们悬浮在空中并且不要靠近火源，完全不用担心面粉爆炸的问题。

来源：青海新闻网