2026年1月2日 20:00:42
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为有效遏制肉品和水产品生产经营违法犯罪行为，象山县市场监管局本着“缜密经营，循线深挖”的排查思路，将“破大案、挖源头、捣窝点、摧网络”作为主攻方向，强化案件查处意识，坚持打大、打深、打精，一旦发现违法经营活动，迅速行动、集中查处，全力锁定关键证据，强化违法案件溯源打击，切实加强肉品、水产品源头治理，有效整治食品生产流通环节经营秩序。截至目前，集中出动执法人员812人次，检查生产、流通环节肉品、水产品生产经营主体（包括市场摊位）2917家次，查处生产、流通环节案件共78起，罚没款近36万元。
一是深入基层一线大排查。经排摸，全县有白肉、水产品经营的市场12个，水产品批发市场1个，肉品250只摊位，水产品批发380只摊位，水产品零售720只摊位。共排摸冷库21个。排摸发现隐患点16个，已整治13个，主要隐患集中在定型包装食品无生产日期、无中文标签、肉品检验检疫手续不规范等。结合“一照多址”工作，全县预计提升改造熟食（熟肉、卤味烤禽、凉拌菜）等直接入口食品经营户90余家，预计每户改造费用约3万元。
二是深入重点环节大抽检。执行生产环节专项抽检27批次，流通环节自主抽检150批次，超额完成市局下达的肉品与水产品抽检计划；开展市场白肉及肉制品专项快检2100余批次。其中对世纪联华等6家大型商超落实专项抽检126批次，合格率98%，全部无害化销毁处理不合格产品。加强校园配送中心的食品质量监测，对卓越配送中心等6家配送中心进行了二轮次食品质量抽检，检测结果均为合格。
三是深入重点场所大执法。严把市场准入，在象山县水产城探索采用“车辆出入收费凭证”方式，将大宗入场交易的水产品纳入整车索证索票，解决了满额运行每天交易量1万多吨水产品的索证索票难题。切实加大进口肉品的查处力度，在近期开展的冷冻肉类行业集中整治中，共查处肉品、水产品案件37件，其中已查处三起冷库销售无中文标识的进口牛肚、牛肉违法行为，涉嫌进货销售不合格冷冻肉类食品46箱共1880斤，并现场予以查封扣押。
四是深入经营主体大约谈。开展肉品和水产品生产企业行政指导，约谈企业10家次，切实对企业开展食品安全法律法规、道德诚信等教育，局、所分别组织校园食品配送企业、食品总经销总代理批发单位、市场经营户相关培训13轮次，进一步落实企业主体责任。
一是深入基层一线大排查。经排摸，全县有白肉、水产品经营的市场12个，水产品批发市场1个，肉品250只摊位，水产品批发380只摊位，水产品零售720只摊位。共排摸冷库21个。排摸发现隐患点16个，已整治13个，主要隐患集中在定型包装食品无生产日期、无中文标签、肉品检验检疫手续不规范等。结合“一照多址”工作，全县预计提升改造熟食（熟肉、卤味烤禽、凉拌菜）等直接入口食品经营户90余家，预计每户改造费用约3万元。
二是深入重点环节大抽检。执行生产环节专项抽检27批次，流通环节自主抽检150批次，超额完成市局下达的肉品与水产品抽检计划；开展市场白肉及肉制品专项快检2100余批次。其中对世纪联华等6家大型商超落实专项抽检126批次，合格率98%，全部无害化销毁处理不合格产品。加强校园配送中心的食品质量监测，对卓越配送中心等6家配送中心进行了二轮次食品质量抽检，检测结果均为合格。
三是深入重点场所大执法。严把市场准入，在象山县水产城探索采用“车辆出入收费凭证”方式，将大宗入场交易的水产品纳入整车索证索票，解决了满额运行每天交易量1万多吨水产品的索证索票难题。切实加大进口肉品的查处力度，在近期开展的冷冻肉类行业集中整治中，共查处肉品、水产品案件37件，其中已查处三起冷库销售无中文标识的进口牛肚、牛肉违法行为，涉嫌进货销售不合格冷冻肉类食品46箱共1880斤，并现场予以查封扣押。
四是深入经营主体大约谈。开展肉品和水产品生产企业行政指导，约谈企业10家次，切实对企业开展食品安全法律法规、道德诚信等教育，局、所分别组织校园食品配送企业、食品总经销总代理批发单位、市场经营户相关培训13轮次，进一步落实企业主体责任。
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